Mermelada de mosqueta
- Rubro Alimentos y bebidas sin alcohol
- Categoría Procesados de frutas, hortalizas, cereales y otros (jugos, conservas, mermeladas, etc)
- Proveedor Alejandro Antonio Villarroel Barrera
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Es un arbusto silvestre, rico en vitamina C, su aceite es un
excelente regenerante de piel, en nuestro caso, la recolección,
corresponde al litoral central de Chile.
Su fruto ligeramente cicatrizante y ácido, contiene una
pigmentación anaranjada roja, abundante en
vitamina A como también en antioxidante.
Nuestra receta destaca en forma delicada su textura y acidez y su
maridaje se relaciona con algunos quesos y carnes.
Ingredientes: Rosa Mosqueta, azúcar o stevia, gelificante.
FORMATOS:
250, 500 gramos; 1 kilo
